Η Πανηπειρωτική Συνομοσπονδία Ελλάδος, αποφάσισε φέτος να αφιερώσει την καθιερομένη «Πίτα του Ηπειρώτη» σε ένα από τα σημαντικότερα επαγγέλματα της Ηπειρώτικης αποδημίας διαχρονικά, στους φουρναραίους – αρτοποιούς και αρτεργάτες.
Διαβάστε περισσότερες πληροφορίες, πατώντας εδώ.
Το Σωματείο Αρτοποιών Πειραιώς και Νήσων, σε συνεργασία με την εταιρεία Lesaffre Hellas διοργανώνουν Ενημερωτικό Σεμινάριο με θέμα " ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΟΥ...
Το προζύμι -γνωστό και ως «μάνα»- είναι ένας ζωντανός οργανισμός. Πιο συγκεκριμένα, είναι ένας μύκητας, μία μονοκύτταρη μορφή ζωής που αφομοιώνει τα...
Το προζύμι είναι μια πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται στην παραγωγή προζυμένιου ή ζυμωτού ψωμιού. Παρασκευάζεται από ένα μίγμα αλεύρου και νερού που...
