Το μέλλον του φούρνου της γειτονιάς μέσα από τα μάτια της Νέας Γενιάς
Το Σωματείο Αρτοποιών Πειραιώς και Νήσων, σε συνεργασία με την εταιρεία Lesaffre Hellas διοργανώνουν Ενημερωτικό Σεμινάριο με θέμα " ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΟΥ...
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 1047/2012 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 8ης Νοεμβρίου 2012 για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1924/2006 όσον αφορά τον κατάλογο των ισχυρισμών διατροφής
Blog
Τελευταία Νέα:
Φυσικό Προζύμι
Το προζύμι -γνωστό και ως «μάνα»- είναι ένας ζωντανός οργανισμός. Πιο συγκεκριμένα, είναι ένας μύκητας, μία μονοκύτταρη μορφή ζωής που αφομοιώνει τα...
Κατανοώντας το προζύμι. Παράγοντες που επηρεάζουν την ωρίμανσή του.
Το προζύμι είναι μια πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται στην παραγωγή προζυμένιου ή ζυμωτού ψωμιού. Παρασκευάζεται από ένα μίγμα αλεύρου και νερού που...
