Αγαπητοί Συνάδελφοι,
Σας υπενθυμίζουμε ότι με το Ν4468/2017, που δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως ΦΕΚ 61/Α/28-04-17 άρθρο 14, καθορίστηκε η 1η Μαϊου ως ημέρα υποχρεωτικής αργίας.
Ως εκ τούτου, την Πέμπτη 30 Απριλίου 2020, λόγω της αργίας της Πρωτομαγιάς, τα αρτοποιεία θα παράγουν και θα διαθέσουν στο καταναλωτικό κοινό ψωμί για δύο (2) ημέρες, Πέμπτη 30/04/20 & Παρασκευή 01/05/20.
Το Σωματείο Αρτοποιών Πειραιώς και Νήσων, σε συνεργασία με την εταιρεία Lesaffre Hellas διοργανώνουν Ενημερωτικό Σεμινάριο με θέμα " ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΟΥ...
Το προζύμι -γνωστό και ως «μάνα»- είναι ένας ζωντανός οργανισμός. Πιο συγκεκριμένα, είναι ένας μύκητας, μία μονοκύτταρη μορφή ζωής που αφομοιώνει τα...
Το προζύμι είναι μια πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται στην παραγωγή προζυμένιου ή ζυμωτού ψωμιού. Παρασκευάζεται από ένα μίγμα αλεύρου και νερού που...
